پڪوڙا

هندستاني ننڍو کنڊ مان گوشت يا ڀاڄيءَ مان ٺهيل ٽڪرو

پڪوڙو ننڍي کنڊ جي مشهور کاڌن مان هڪ آهي۔ مختلف شڪلن ۾ ننڍي کنڊ جي تمام علائقن ۾ مقبول آهي۔ ڏکڻ ڀارت جي گھڻن علائقن ۾ پڪوڙن کي ڀجي به چيو ويندو آهي۔ پڪوڙا هڪ کاڌو آهي، جيڪو ڏکڻ ايشيا جي مختلف علائقن ۾ ٺاهيو ويندو آهي. پڪوڙا بيسڻ، تيل سان تئي تي پچائي تيار ڪيا ويندا آهن. [1]مختلف شين مان پڪوڙا ٺاهيا ويندا آهن، جهڙوڪ پٽاٽا، بيهه، ساوا مرچ وغيره. پڪوڙا مختلف طريقن ۽ شين مان ٺهيل چٽڻي سان ملائي ڪري کاڌا ويندا آهن.

پڪوڙن جي رڪابي يا پليٽ

حوالاسنواريو

  1. "پڪوڙا : (Sindhianaسنڌيانا)". www.encyclopediasindhiana.org (ٻولي ۾ Sindhi). حاصل ڪيل 2020-10-11.