زعفران

مصالحو
Saffron crocus, Crocus sativus, with its vivid crimson stigmas and styles
Delicate saffron threads, plucked from crocus flowers and dried

زعفران ڳنڍين وارو گل جو ٻوڙو آهي. انگريزيءَ ۾ سافران چونس ٿا. ڪتابي نالو ڪروڪس اٿس، جنهن ذات جو هي هڪڙو قسم آهي، هي ڪشمير ۾ چڱو ٿيندو آهي. ڳنڍيون آڪٽوبر ۾ پوکبيون اٿس. ولايتي ڪروڪس هتي چڱو نه ٿيندو آهي. [1]

حوالاسنواريو

  1. ڪتاب: باغ ۽ باغباني؛ ليکڪ: مرزا قليچ بيگ؛ايڊيشن:1960؛پبلشر: سنڌي ادبي بورڊ ڄامشورو